728x90 요리랑음식53 야매로 만든 카레라면 양파를 볶아주고 물 붓고 끓기 시작하면 면+카레 넣어줌라면 스프도 1/3봉지 넣어야 하는데뒤처리가 귀찮아서 생략 간단하게 완성맛은 무난하네요설거지 "해줘!" 2024. 6. 16. 인생 첫 탕후루 그동안 여러 핑계(?)를 대면서 안 먹었는데기회가 되어서 탕후루 먹어봤어요얼려서 주니까 더 맛있는 것 같아요 2024. 6. 1. 간단하게 김치볶음밥 해보았어요 일요일 점심으로 뭘 해먹을까 검색해봤는데김치볶음밥이 좋아 보여서 만들어보기로 결정 김치 볶고밥 간장 굴소스 달걀 간이 덜 된 느낌이긴 하지만맛있게 먹었읍니다 2024. 5. 27. 처음으로 동파육 만들어보았어요 동파육을 만들어보아요전통 레시피를 최대한 따라보려고 했어요 이마트에서 산 통삼겹살10분 데쳐줍니다 그리고 기름을 둘러 구워주기까지흑설탕을 활용해 카라멜화 시켜줘야 좋은데백설탕 1스푼만 썼어요 약간 탄 것 같기도 한 비주얼? 간장 국물에 고기를 조려 줍니다소스 비율은 잘 모르겠고간장 노추(색간장) 파 마늘 후춧가루 생강 팔각 청주 넣었음노추를 넣으니까 색이 확 변하는 게 신기했어요2시간 조렸음 잘 익은 삼겹살마지막으로 찜기에 쪄주기까지쪄주니까 한결 부드러워졌어요 청경채도 데쳤는데 사진은 못 남김 맛은 고급 수육 느낌?들어간 노력에 비해 엄청 대단한 맛은 아니었는데그래도 맛있었습니다동생은 메추리알 장조림 같다는 평가를...어쨌든 동파육 잘 먹었음 2024. 5. 14. 일요일엔 짜짜로니 양파를 볶아요 짜짜로니는 가루가 아닌 액체 스프!물 비율이 부족한 것 같아서 면수도 넣었고요 설탕,간장,굴소스,미원 추가하면 좋은데저는 간장 1술만 넣음 유튜브 검색어 [칩 짜장면]요리할 때는 이 영상이 생각나지 않아서 내 맘대로 만들었음요 면은 3분만 익혔어요더 적게 익혀도 좋을 듯요린이는 어버버 하다가 불어버리니까요 ㅋㅋㅋ 양파의 힘이 대단해요맛이 확 살아났습니다 2024. 5. 12. 함박스테이크 구워먹었어요 알리에서 받은 쿠폰으로 함박스테이크를 사보았어요물론 국내 쇼핑몰에서도 팝니다요즘은 경양식집이 흔하지 않으니까 집에서 해먹는 쪽으로 판단을 했네요 소스는 구글링해서 백종원st 레시피로 만들었어요비율은케첩2 설탕2 간장1 버터몰루 물4 후추톡인데 단 맛이 많이 느껴졌어요danger 먹으면 당뇨😱양파 볶고 양념+물 부어서 소스 만들기!양파 비율이 많긴 했는데고기랑 같이 먹을 때 씹는 맛이 생겨서 좋았어요 해동한 고기 구워주기4인 가족이라 4개 달걀도 후라이해주어요모양은 안 이쁘네요 ㅎㅎ 노른자가 터져버리긴 했지만함박스테이크 맛있게 해먹었습니다약불에 노곤하게 구워주는 게 포인트 같아요 2024. 5. 5. 대(?)용량 카레 도전 카레 만들 땐 양파 카라멜라이징이 제일 중요하다고 하더군요 바닥에 눌러 붙고 탄 내도 나고 잠깐 한눈팔면 이슈가 생기네요 요리 초보다운 실수 당근이랑 스팸을 넣어주었어요 익었으면 바닥에 눌러붙은 검은 친구를 떼어내기 위해 물 약간 부어주었고요 우유+코코넛밀크 부어주고 끓기 시작하면 카레 투입 조리 시간 무려 1시간 이상 소요! 정성이 들어간 만큼 맛도 괜찮았네요 2024. 4. 15. 처음으로 짱구 초코비 아이스크림 먹어봤어요 편의점 M원 이상 결제 시 N원 캐시백 땜에 고오급(?) 아이스크림 먹기 도전 달달한 초코 아이스크림에 스티커도 들어있어요 어디에 써야 할지는 잘 모르겠지만 이쁜 스티커도 있으니까 좋아 보임 2024. 4. 13. 코코넛밀크로 크림카레 해먹었어요 1인분이라 재료는 조금씩 양파가 보이지 않아서 당근 선택 다진 마늘 익혀주고요 그 다음엔 당근 넣고 스팸 넣어줌 그리고 요리 초보답게 마늘이 시커매진 모습 모든 재료가 잘 익었으면 코코넛우유를 부어줍니다 보글보글 끓기 시작하면 고형 카레 맨 마지막엔 달걀도 넣었어요 어버버 하다가 카레 농도가 진해졌다는 이야기 그래도 맛있게 먹었습니다 별 거 아닌 재료인데 조화가 좋았음 2024. 4. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90
