728x90 토요일3 시금치 페스토로 볶음밥 만들어 먹었어요 시금치 페스토를 열심히 만들었으나소비가 되지 않아서무슨 요리를 할까 하다가 볶음밥을 해봤어요1.5년 전에 바질 페스토 볶음밥을 만든 적이 있기 땜에시금치 페스토도 괜찮겠지? 해서 도전해봄 달걀 후라이 미리 제작모양은 안 예쁘네요😈 All leave you에마늘과 양파를 볶아볼 생각 밥은 미리 식혀놨는데좀 질은밥이라조리 난이도가 있었네요 마늘양파 익으면 밥밥 익으면 페스토휘적휘적하면 완성 볶을 때 파르미지아노 치즈 냄새가 올라와서 되게 좋았는데먹을 때는 느끼하다는 느낌?처음 먹을 때는 고소하고 괜찮았는데후반부에는 느끼해서 남길 뻔함페스토라는 게 남의 나라 음식이라 여러 번 먹어봐도 적응이... 계란 후라이가 맛에 꽤 기여를 했고요방치 돼있던 트러플 오일도 살짝 넣었는데처음 먹을 때는 좋았는데위.. 2025. 3. 3. 처음으로 레몬파스타 해먹었어요 레몬으로 할 수 있는 요리 찾다가 발견한스파게티 알 리모네재료가 비교적 간단해서 도전해봤어요 먼저 레몬을 손질해줬는데요소금으로 문지르고끓는 물에 데쳤는데이렇게 됐네요데치자마자 바로 찬물에 넣어서 그런 것 같아요; 면 삶는 동안레몬 껍질 갈아서 버터에 풍덩후추도 살짝 뿌렸어요 파르마산 치즈, 레몬즙 넣고 휘적휘적레몬을 반갈죽해서 손으로 꽉 짰는데씨앗도 같이 흘러들어 오네요 😁 완성 맛은...무슨 맛인지 잘 모르겠어요레몬 향이 인상 깊은 파스타인데뭐가 뭔지 모르겠음재료가 덜 섞였나? 2025. 1. 20. 처음으로 카레티에라 스파게티 만들어 먹었어요 안녕하세요! MZ세대 루시퍼입니다1981 ~ 2012몇 년 생일까요? 알아맞혀 봅시다 🚲 오늘은 Carrettiera라는 냉파스타를 해보았어요마차 위에서 점심으로 먹는 파스타라고 하는데지금은 겨울이니까 미지근하게(?) 해먹었어요 일단 재료부터 준비페코리노 로마노 치즈를 30g 갈아줍니다저는 잘 안 갈리길래 아몰랑 1.5큰술 했음 보글보글 스파게티 면을 삶았고요 마늘1 페페론치노2마늘은 편으로 써는 게 좋은 것 같고요알싸한 맛을 위해 페페론치노는 거의 필수 재료 페코리노 로마노랑 파슬리 가루 넣고 쉭쉭팬이 뜨듯한 상태에서 섞으니까치즈가 지들끼리 뭉치더라고요요리 초보답게 아리까리🙃🙂🤪 완성맛은 그냥 무난한 오일 파스타였고요치즈가 많았으면 & 잘 섞였으면 풍미가 좋았을 것 같고요트러플 오일이 생각.. 2025. 1. 6. 이전 1 다음 728x90
