728x90 에피타이저2 처음으로 크레이프 만들어봤어요 https://youtu.be/reDYmByy8Qk?si=rYn8oTmkuFwFsJd_ 냉장고를 부탁해에 나온 요리가 궁금해서 따라해봤어요크레이프(크레페)로 해물을 감싸고바깥은 달래 오일 달래 오일이 궁금해서 굳이 마트 가서 달래 한 팩 사오고해산물은 냉동실에 있는 친구들을 썼어요 저울을 써가며 크레이프 반죽을 만들어요밀가루50g 달걀1 우유100ml이상 녹인버터10g설탕을 까먹었네요 반죽 숙성시키는 사이 달래 오일을 만들었어요달래+올리브오일 재료는 간단한데비율은 모르겠어서 막 집어 넣음양이 너무 적어서인지 달래가 안 갈리는 이슈가 있었읍니다요리 초보답게 고전하는 모습 사진은 못 찍었는데토마토도 하나 꺼내서 슬라이스 했고요새우, 황태채도 해동+손질함 크레이프는 잘 만들어졌습니다반죽이 묽지 않나 걱정.. 2025. 4. 7. 처음으로 레몬두부 만들었어요 레몬으로 할 수 있는 요리 찾다가가장 먼저 발견한 레몬두부두부를 갈아 만드는 요리인데두부를 갈면 고소함이 한 층 올라간다고 해서재료들 구해서 만들어봤어요 연두부 레몬즙 설탕 꿀 견과류원래는 땅콩, 잣을 넣어야 하는데집에 아몬드, 캐슈넛, 크림치즈가 있어서 넣어봄믹서기에 한 번 갈아서 맛 체크하고견과류 더 넣어서 또 갈고 부드러운 고소한 레몬두부 완성원래 에피타이저로 먹는다고 하는데디저트로도 괜찮아 보여요 2025. 1. 25. 이전 1 다음 728x90
