처음으로 레몬두부 만들었어요

레몬으로 할 수 있는 요리 찾다가

가장 먼저 발견한 레몬두부

두부를 갈아 만드는 요리인데

두부를 갈면 고소함이 한 층 올라간다고 해서

재료들 구해서 만들어봤어요

 

연두부 레몬즙 설탕 꿀 견과류

원래는 땅콩, 잣을 넣어야 하는데

집에 아몬드, 캐슈넛, 크림치즈가 있어서 넣어봄

믹서기에 한 번 갈아서 맛 체크하고

견과류 더 넣어서 또 갈고

 

부드러운 고소한 레몬두부 완성

원래 에피타이저로 먹는다고 하는데

디저트로도 괜찮아 보여요