처음으로 궁보계정 만들어먹었어요

 

흑백요리사에 나온 요리 따라하기!

편의점 재료를 이용한 요리를 보면

궁보 치킨 초면이라는 요리가 있어요

 

 

궁보 소스를 모티브로 한 초면

초면은 잘 모르겠어서 넘어가고

궁보계정이 궁금해서 직접 만들어봤어요

 

 

 

닭다리살을 사용했어요

간장1큰술 맛술1큰술 노추(색간장)1큰술미만

소금 후추 조금씩 전분1큰술넘게

밑간을 해주었어요

근데 고기 덩어리의 크기가...?

깍둑썰기 후 밑간을 해야 했는데

밑간 후 썰기를 해버렸네요😁

 

 

같이 볶을 채소, 소스도 미리 준비

채소는 양배추, 브로콜리가 있어서 사용

소스는 간장1큰술 굴소스1큰술 맛술0.8큰술 설탕살짝 식초살짝

 

 

닭고기를 한 번 볶아줬어요

그리고 따로 담아두기

 

728x90

고추 볶고 파마늘생강 넣고

소스+물 넣고

채소고기캐슈넛 넣고

 

 

냉장고에 레몬이 있어서

살짝 썰어서 꾸며봤고요

 

맛있는 볶음 요리가 완성됐습니다

아쉬운 점이 있다면

물이 좀 많이 들어갔다는 점인데

이것 덕분에 매운 맛이 줄어들어서

우리 가족에겐 킹히려 좋았다는...

캐슈넛도 한 번 튀겨서 넣었으면 좋았겠고요

 

베트남 고추 하나 씹었는데

🎇🎊🌶