728x90 리조또1 처음으로 시금치 페스토 리조또 해먹었어요 온 가족이 출동해겨우 만든 시금치 페스토정작 쓸 곳이 없어서냉장고에 박혀 있는데오늘은 리조또에 넣어봤어요 쌀을 물에 담가 전분기를 살짝 빼요국내산 쌀은 이렇게 하는 게 좋다고 함 옆에서는 표고버섯 육수 제조치킨스톡이 없어서 버섯으로 했어요 All leave you에양파부터 볶고 쌀 넣어서 볶아요냄비에 들러붙으려고 해서화이트와인 부어줌 육수 넣고 졸이고익었으면 버터,페스토,파마산치즈,올리브유휘적휘적 생각보다 익는 속도가 빨라서금세 되직해지고오버쿡까지 된 것 같았어요 맛은고소한 맛?페스토라는 음식은 뭔가 좀 음...잘 모르겠어요 우리나라 음식이 아니라서그래도 든든한 한 끼 식사로는 굿굿다 먹어갈 즈음 레몬즙 살짝 뿌려봤는데 상큼하니 좋았고요다른 부재료랑 먹어도 좋았을 듯 결론다음에 리조또 먹을 때는.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음 728x90
