728x90 크리스마스1 처음으로 스튜 만들어먹었어요 소고기 사태오래 조리하면 작아질까봐큼직하게 썰었어요소금,후추 뿌리고10분 놔두기 그 사이 냉장고에서 잠자고 있던베이컨 삼형제 굽기 사태 살이 부드러운 부분, 딱딱한 부분이 있더라고요구울 때 고기가 이븐하게 익지 않았어요요리 초보답게 난관에 부딪히는 모습 팬에서의 작업은 끝났고냄비를 꺼내서버터에 다진마늘, 잘게 썬 양파 촤라라 그리고 고기,와인 넣고살짝 졸여준 뒤 토마토,월계수,물데체코 사의 홀토마토를 써봤고요치킨스톡도 있으면 좋겠군요 비주얼 보소 뭉글뭉글 끓이는 동안양파 당근 셀러리 자르기 셀러리는 어디서 많이 봤다 싶었는데예전에 쌈채소로 먹었던 적이 있네요안 써본 재료까지 쓰니까 신기해요 모든 재료를 1시간 푹 고아서완성 뭐랄까 완성 되자마자 먹는 것 보다는숙성 시켜서다음 끼니.. 2024. 12. 26. 이전 1 다음 728x90
