728x90 사주세요1 까르보나라 만들기 재료 준비부터노른자2 흰자1 페코리노로마노와장창(2~3큰술 쯤)후추도 적당량 냉장고에 고기를 계속 넣어두면 상할 수 있으니까최대한 빨리 소비하려고 했어요어제는 아마트리치아나 오늘을 까르보나라https://nicknamelucifer.tistory.com/338 관찰레 굽고면수 추가하고면 집어넣고 달걀치즈 소스를 넣어주는데오늘은 처음으로 중탕을 해보았어요팬 온도가 낮으면 안 섞이고온도가 높으면 계란탕(?)이 돼버리고고오급 스끼리 필요한 부분 면수를 많이 넣었는지 묽게 완성됐어요아쉽긴 한데 맛은 똑같았음까르보나라도 만들 줄 알기만 하면언제든 만들 수 있는 요리라서 좋은 것 같아요...는 관찰레가 비쌈 덧겨울이라 소스가 굳은 모습다시 저어주니까 풀리는 것도 신기했어요 2024. 12. 16. 이전 1 다음 728x90
