728x90 물갈비1 처음으로 전주 식 물갈비 만들어 먹었어요 우연히 물갈비라는 요리를 알게 되어서유튜브 영상들 정주행하고레시피 이리저리 검색해서 만들어봤어요 가난했던 시절 고기를 다 함께 맛있게 먹으려고전골처럼 만들어서 시작된 요리물갈비갈비 or 등갈비를 쓰는 것 같아요소갈비 써도 되고 물에 담갔다가 손질을 했는데알고보니 손질을 하고 물에 담그는 거였음요리 초보답게 아리까리🙃 그리고 푹 익혀주어요그냥 삶으면 맛 없어서모친의 조언을 듣고 양파, 후추 넣음 고추장 베이스 양념에 재워두기레시피마다 비율이 달라서 내 맘대로 넣었음 팽이버섯 느타리버섯 새송이버섯 깻잎 대파 양파 콩나물 당면 양파, 고기 깔고 육수 주르륵 채소야채 둘러주어요 콩나물 한 덩어리 얹어주면 비주얼이😍 당면까지!보글보글 냄새가 올라오는 게 마치 식당 같았어요츄릅~ 채소들 부피가 컸는데 숨이 금방.. 2024. 3. 2. 이전 1 다음 728x90
