처음으로 크림새우카레(에비카레) 만들었어요

일요일 점심은 특별한 요리를 하려고 노력해요

뒷방에 car racer서(카레 있어서)

카레 요리를 하기로 결정

 

이마트에서 사온 새우

나름 깨끗이 손질했는데

요리 초보답게 약간은 아쉬운 모습

 

노릇노릇 구워서 따로 보관

 

버터에 양파 카라멜라이징

 

크림 카레니까 우유를 부었어요

코코넛밀크도 넣으면 맛있다고 함

저는 품절 이슈가 있어서 그냥 우유만 넣음

 

그리고 여기서 문제 발생!

다른 요리 준비하는 사이에 카레가 눌러붙어서

탄 냄새가 나더라고요

그래도 큰일 나기 전에 발견해서 다행인데

잘 저어줘야 했네요😵

 

그래서 준비한 오늘의 점심